Milhojas de crema y toffee

Crema pastelera

• 500 g de leche
• 120 g de azúcar
• 1 cucharada de azúcar vainillado
• 50 g de harina
• 2 huevos
• 2 yemas de huevo

Masa

• 300 g de harina (y un poco más para espolvorear)
• 200 g de mantequilla fría y en trozos pequeños
• 200 g de nata fría

Toffee

• 100 g de azúcar moreno
• 50 g de mantequilla salada
• 75 g de nata (35% de grasa)
• 10 g de caramelo líquido
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 2 - 3 cucharadas de coco rallado