Milhojas de crema y toffee

Milhojas de crema y toffee

4.6 16 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h 30min
12 raciones

Ingredientes

Crema pastelera
  • 500 g de leche
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 50 g de harina
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
Masa
  • 300 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 200 g de mantequilla fría y en trozos pequeños
  • 200 g de nata fría
Toffee
  • 100 g de azúcar moreno
  • 50 g de mantequilla salada
  • 75 g de nata (35% de grasa)
  • 10 g de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 - 3 cucharadas de coco rallado

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 449 kcal / 1877 kJ
Proteína 6.84 g
Grasa 27.97 g
Carbohidratos 42.47 g
Fibra 1.34 g

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