Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Garbanzos con oreja
Prep. 15min
Total 1h 15min
6 raciones
Ingredientes
-
de agua500 g
-
de oreja de cerdo cocida500 g
-
de cebolla en cuartos150 g
-
dientes de ajo2
-
tomates pera pelados, en cuartos (aprox. 180 g)2
-
de aceite de oliva50 g
-
guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas1
-
granos de pimienta negra4 - 5
-
de azafrán1 pellizco
-
de pimentón1 cucharadita
-
de harina de trigo30 g
-
750 g de caldo de carnede caldo de verduras750
-
de chorizo en rodajas100 g
-
de jamón serrano en dados100 g
-
de comino molido½ cucharadita
-
de tomillo fresco1 ramita
-
de romero fresco1 ramita
-
hoja de laurel seca1
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos800 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
571 kcal /
2389 kJ
Proteína
40.3 g
Grasa
30.8 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
14.7 g
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De la granja a la mesa
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