Crema de calabaza con queso azul
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Crema de calabaza con queso azul

Ingredientes

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 800 g de calabaza limpia y troceada en dados
  • 1000 g de caldo de verduras
  • 100 g de queso cremoso
  • 80 g de queso azul (no muy curado)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida

Para servir

  • cebollino fresco picado
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
342 kJ / 81 kcal
Proteína
12.97 g
Carbohidratos
12.95 g
Grasa
26.6 g

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