Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

4.2 17 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 15min

6 raciones

Ingredientes

800 g de morcillo de ternera (en trozos de 6-7 cm)
50 g de aceite de oliva
150 g de cebolla roja en cuartos
70 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
30 g de vino de Oporto
50 g de vodka
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 - 2 cucharaditas de tabasco
30 g de zumo de limón
150 g de zumo de tomate
1 ramita de romero fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 468.9 mg

Proteína 38.5 g

Calorías 1321 kJ / 316 kcal

Grasa 14.6 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 3.6 g

Carbohidratos 2.8 g

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