Fideuá negra de sepia y gambas XXL

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

4.5 242 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

Fumet

de gambas frescas enteras sin pelar
200 g
200 g de gambones crudos enteros
de aceite de oliva
30 g
de pimentón
2 cucharaditas
de brandy
50 g
de agua
1000 g

Sofrito y fideuá

dientes de ajo
3
de aceite de oliva
50 g
de cebolla
100 g
de pimiento rojo
100 g
de sepia
600 g
de tomate triturado en conserva
150 g
de pulpa de pimiento choricero
4 cucharaditas
de sal
2 cucharaditas
de tinta de calamar congelada
4 sobres
de fideos de fideuá
500 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 453 kcal / 1895 kJ

Proteína 33.4 g

Grasa 7.8 g

Carbohidratos 62.5 g

Fibra 5.1 g

Grasas saturadas 1.2 g

Sodio 1007 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

40 años 100 Recetas
España

Todo al negro - El sabor del color 24 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz con sepia y cigalas

Arroz con sepia y cigalas

1h

Arroz negro cremoso con calamares

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz con pulpo

Arroz con pulpo

45min

Fideuá negra de calamares

Fideuá negra de calamares

45min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min

Arroz negro con calamares (HESTAN CUE)

Arroz negro con calamares (HESTAN CUE)

40min

Fideuá de mariscos

Fideuá de mariscos

45min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1h 15min

Arroz con rape y gambas

Arroz con rape y gambas

30min

Fideuá de marisco del senyoret

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10min

Arroz con calamares en su tinta

Arroz con calamares en su tinta

30min