Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)
TM31 TM5 TM6

Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)

3.8 (4 valoraciones )

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar la entraña)
  • 10 g de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 800 - 900 g de entraña de ternera en 4 trozos de entre 1 y 2.5 cm de grosor (sin la telilla que la recubre)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1536 kJ / 367 kcal
Proteína
43 g
Carbohidratos
0.5 g
Grasa
21.5 g
Colesterol
156.2 mg
Fibra
0.1 g

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