Tortilla guisada en salsa española
TM31 TM5 TM6

Tortilla guisada en salsa española

3.5 (31 valoración )

Ingredientes

Tortilla de patata

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 - 600 g de patatas cortadas en rodajas finas
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 huevos

Salsa española

  • 200 - 250 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de vino blanco
  • 300 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1292 kJ / 309 kcal
Proteína
10.2 g
Carbohidratos
17 g
Grasa
22.3 g
Fibra
2.5 g

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