Macarrones con lomo adobado y pimientos

Macarrones con lomo adobado y pimientos

3.6 80 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
2 puerros (solo la parte verde, limpia y troceada)
50 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo adobado cortado en trozos
50 g de vino blanco
250 g de tomate frito
800 g de agua
1 chorrito de aceite de girasol
1 cucharadita de sal
350 g de macarrones
1 pellizco de pimienta blanca molida
100 g de queso parmesano rallado u otro queso a su gusto

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 718 kcal / 3000 kJ

Proteína 36.9 g

Grasa 32.2 g

Carbohidratos 69.6 g

Fibra 7.5 g

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