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Acelgas con pollo y verduras para dos
Ingredientes
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150 g de cebolla
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1 - 2 dientes de ajo
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20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
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50 g de champiñones frescos laminados
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30 - 40 g de zanahoria en rodajas finas
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200 g de pechuga de pollo sin piel en dados
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50 g de vino blanco
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100 g de agua
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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130 - 150 g de hojas de acelgas (sin penca) cortadas en juliana
Inf. nutricional por 1 ración
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