Cannoli al cacao con crema de café

Cannoli al cacao con crema de café

3.9 15 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h

20 unidades

Ingredientes

Masa

190 g de harina
20 g de azúcar
1 pellizco de sal
5 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de canela molida
40 g de manteca de cerdo
80 g de vino de Madeira

80 g de vino dulce
5 g de vinagre

Relleno

120 g de azúcar
2 cucharadas de café soluble
500 g de queso mascarpone

Montaje

1 clara de huevo batida
300 - 400 g de aceite para freír
10 - 15 g de perlas de chocolate
1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 2.7 g

Calorías 999 kJ / 239 kcal

Grasa 19.1 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 15.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Disfruta cocinando 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Chocolate blanco rallado fino (polvo de chocolate, 250-300 g)

Chocolate blanco rallado fino (polvo de chocolate, 250-300 g)

Ninguna valoración

Trifle de uvas y cava

Trifle de uvas y cava

4h 30min

Carbón de azúcar

Carbón de azúcar

30h

Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2h

Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

2h

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

4h 30min

Cuajada de carnaval

Cuajada de carnaval

4h 45min

Cheesecake tres chocolates

Cheesecake tres chocolates

4h 40min

Crema pastelera TM6

Crema pastelera TM6

15min

Pizza de salami con borde de queso

Pizza de salami con borde de queso

1h 50min

Bocaditos de chocolate y menta

Bocaditos de chocolate y menta

25min

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15min