Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 valoración

Prep. 15min

Total 10h

16 tranches

Ingredientes

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tranche

Proteína 4 g

Calorías 516 kJ / 123 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Fougasse aux olives

Fougasse aux olives

2h 20min

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12h

Bouillon de légumes en poudre

Bouillon de légumes en poudre

5h

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2h 25min

Cuchaule

Cuchaule

2h 30min

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

2h 30min

Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

2h 50min

Petits pains aux fruits

Petits pains aux fruits

3h 5min

Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

11h

Pain paysan

Pain paysan

3h

Beurre aux herbes

Beurre aux herbes

5min

Pain tessinois

Pain tessinois

1h 50min