Croquetas de pulpo a la gallega
TM6 TM5 TM31

Croquetas de pulpo a la gallega

4.2 (10 valoraciones )

Ingredientes

  • 150 g de pulpo cocido en trozos de 1 cm.
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 80 g de harina
  • 100 g de patatas cocidas
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 300 g de caldo de pescado
  • 200 g de leche
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 150 - 200 g de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • 500 - 600 g de aceite para freír

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
329 kJ / 78 kcal
Proteína
2.1 g
Carbohidratos
5.6 g
Grasa
5.3 g
Fibra
0.2 g

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