Empanadilla XXL con pisto y atún
TM31 TM5 TM6

Empanadilla XXL con pisto y atún

4.1 (7 valoraciones )

Ingredientes

Masa

  • 400 g de harina de fuerza
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 90 g de agua
  • 100 g de leche
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 2 huevos duros
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

  • harina para espolvorear
  • 160 g de bonito en escabeche (escurrido)
  • aceite de oliva para pincelar

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
2702 kJ / 646 kcal
Proteína
27.4 g
Carbohidratos
83.4 g
Grasa
22.6 g
Grasas saturadas
4.2 g
Fibra
5.9 g
Sodio
809 mg

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