Cheesecake tricolor

Name: Cheesecake tricolor
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 200 g de galletas digestive; 80 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 60 g de mantequilla; 500 g de queso cremoso; 130 g de azúcar; 700 g de nata (35% de grasa); 3 sobres de cuajada en polvo; 150 g de mango maduro; 150 g de frutos rojos frescos variados

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Prep. 30min

Total 4h 30min

10 raciones

Ingredientes

200 g de galletas digestive
80 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
60 g de mantequilla
500 g de queso cremoso
130 g de azúcar
700 g de nata (35% de grasa)
3 sobres de cuajada en polvo
150 g de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos
150 g de frutos rojos frescos variados

150 g de frutos rojos congelados variados