Côtes de porc fermier et aubergines

Côtes de porc fermier et aubergines

4.6 40 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
1 pincée de sel et un peu pour la viande
400 g d'aubergines coupées en morceaux
100 g de poivrons rouges coupés en cubes d'1 cm
50 g de carotte coupée en cubes de 0,5 cm
1 échalote finement ciselée au couteau
2 gousses d'ail hachées au couteau
50 g de vin blanc
25 g de miel
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe de sauce de soja
du poivre moulu selon votre goût
1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 branches de thym frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34 g

Calorías 1843 kJ / 439 kcal

Grasa 28 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Osso-buco

1h 20min

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45min

Sauté de porc à la provençale

1h 5min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Echine aux échalotes et au thym

1h 40min

Travers de porc à la moutarde

1h 20min

Filet mignon Douanier Rousseau

50min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

1h

Sauté de porc au curry

1h

Lapin à la moutarde

1h

Blanquette de veau vapeur

1h 10min