Cazuelitas de pepino con atún

Name: Cazuelitas de pepino con atún
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 5 g de jengibre; 5 g de cebolla cambray; 1 chile serrano; ½ cdita de aceite de ajonjolí; 30 g de jugo de naranja; 15 g de salsa de soya; 10 g de jugo de limón recién exprimido; 230 g de atún fresco; 2 pepinos; cebollín; ajonjolí

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 20min

Raciones 6 porciones

Ingredientes

5 g de jengibre, pelado
5 g de cebolla cambray, solamente la parte verde del tallo
o bien 5 g de cebollín
1 chile serrano, sin rabo
½ cdita de aceite de ajonjolí
30 g de jugo de naranja
15 g de salsa de soya, baja en sodio
10 g de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de pasta de yuzu (opcional)
230 g de atún fresco, cortado en cubitosde 5 mm
2 pepinos europeos
cebollín picado, para decorar
ajonjolí negro, para decorar

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 335.3 kJ / 79.8 kcal
Proteína: 10.7 g
Carbohidratos: 4.2 g
Grasa: 1.2 g
Fibra: 0.3 g