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Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 porciones
Ingredientes
-
1 rebanada de pan de caja integral seco
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10 g de perejil fresco
Lentejas y sopa de calabacitas
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700 g de jitomate en cuartos
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85 g de cebolla
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1 diente de ajo
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1 chile morita
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1 cdita de sal fina o al gusto
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850 g de agua
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½ cdita de semillas de comino
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200 g de lentejas limpias y remojadas en agua por 12 horas
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2 calabacitas cortadas en medias lunas
Tortitas
-
90 g de atún enlatado en agua colado
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1 huevo
-
amaranto para empanizar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
295.8 kcal /
1242.2 kJ
Proteína
23.5 g
Grasa
3.2 g
Carbohidratos
44.2 g
Fibra
19 g
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