Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

2.9 17 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 porciones

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan de caja integral seco
  • 10 g de perejil fresco
Lentejas y sopa de calabacitas
  • 700 g de jitomate en cuartos
  • 85 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile morita
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 850 g de agua
  • ½ cdita de semillas de comino
  • 200 g de lentejas limpias y remojadas en agua por 12 horas
  • 2 calabacitas cortadas en medias lunas
Tortitas
  • 90 g de atún enlatado en agua colado
  • 1 huevo
  • amaranto para empanizar

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 295.8 kcal / 1242.2 kJ
Proteína 23.5 g
Grasa 3.2 g
Carbohidratos 44.2 g
Fibra 19 g

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