Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)
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Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

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Ingredientes

  • 5 dientes de ajo, pelados
  • 3 de chile rojo, fresco, sin tallo ni semillas
  • 25 g de jengibre fresco, pelado y en rebanadas delgadas
  • 100 g de vinagre de manzana
  • 50 g de aceite vegetal
  • 20 g de semilla de mostaza negra
  • 1 cditas de cúrcuma, en polvo
  • 1 cditas de comino en polvo
  • 1 cditas de chile en polvo
  • 720 g de puré de jitomates maduros
  • 10 g de sal marina
  • 100 g de azúcar morena
  • 1 limón verde, solamente la ralladura

Inf. nutricional
por 1 receta completa
Calorías
5690 kJ / 1360 kcal
Proteína
23 g
Carbohidratos
202 g
Grasa
61 g
Fibra
23 g

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