Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón
TM6

Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón

3.6 (8 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 - 250 g de pimientos de Padrón en mitades sin pepitas
  • 250 g de picadillo de chorizo
    o bien 175 g de chorizo fresco sin piel desmenuzado
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 300 g de patatas en dados de 1 cm, lavados
  • 2 pellizcos de sal

Montaje y horneado

  • 16 obleas de masa para empanadillas grandes (Ø 12 cm)
    o bien 32 obleas de masa para empanadillas pequeñas (Ø 10 cm)
  • 1 huevo batido

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
532 kJ / 127 kcal
Proteína
4.2 g
Carbohidratos
9.3 g
Grasa
8.1 g
Grasas saturadas
2.3 g
Fibra
1 g
Sodio
260.1 mg

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