Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
Prep. 30min
Total 1h 10min
48 raciones
Ingredientes
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de aceite de girasol
-
6 dientes de ajo
-
1 - 2 de hojas de laurel secas
-
1 trozo de guindilla roja
-
4 lomos de bacalao desalado (500 g) con piel
-
½ pimiento rojo cortado en tiras
-
700 g de agua
-
3 - 4 patatas cortadas en rodajas gruesas
-
3 - 4 pellizcos de sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
2.1 g
Calorías
221 kJ /
53 kcal
Grasa
4.3 g
Fibra
0.2 g
Carbohidratos
1.5 g
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