Crema de ostras

Crema de ostras

2.7 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

70 g de nachos de maíz fritos

70 g de galletas saladas
2 cebollitas francesas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco seco
12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita perejil fresco picado
500 g de caldo de pescado
200 g de nata para cocinar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 3.76 g

Calorías 786 kJ / 188 kcal

Grasa 15.71 g

Fibra 0.75 g

Carbohidratos 7.62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A la mesa en Navidad 23 Recetas
España

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recetas
México

También podría gustarte...

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1h 20min

Asado de frutos secos

30min

Boletus con foie en papillote

30min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1h 20min

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1h 15min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25h

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3h

Piernas de cordero con dos rellenos

2h 15min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1h 30min

Crema de espárragos y gambas

30min

Langosta thermidor

50min