Arroz asiático con verduras
TM31 TM5 TM6

Arroz asiático con verduras

4.7 (28 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 pimiento verde en juliana
  • ½ pimiento rojo en juliana
  • 250 g de champiñones laminados
  • 120 g de zanahoria en juliana

Arroz blanco

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 800 g de agua
  • 10 g de sal
  • 350 g de arroz

Sofrito

  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1-2 cm)
  • 1 rama de apio pequeña
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 70 g de beicon cortado en tiras
  • 200 g de cebolla cortada en juliana
  • 200 g de brotes de soja frescos
  • 100 g de salsa de soja
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 1 pellizco de colorante alimentario
  • 1 pellizco de pimentón
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1935 kJ / 463 kcal
Proteína
10.99 g
Carbohidratos
51.82 g
Grasa
23.56 g
Fibra
9.33 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo