Pechuga de pollo a la naranja

Name: Pechuga de pollo a la naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de calabacín; 50 g de cebolla; 4 - 5 tiras de piel de naranja; 40 g de aceite de oliva; 400 g de pechuga de pollo sin piel; 20 g de licor de naranja; 20 g de brandy; 60 - 80 g de zumo de naranja

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 20min

Raciones 4 raciones

Ingredientes

50 g de calabacín con piel
50 g de cebolla
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
40 g de aceite de oliva
400 g de pechuga de pollo sin piel salpimentada y cortada en trozos de 4x4 cm aprox.
20 g de licor de naranja (p. ej. Cointreau®)
20 g de brandy
60 - 80 g de zumo de naranja (de 1 naranja)

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 898 kJ / 215 kcal
Proteína: 22.1 g
Carbohidratos: 1.1 g
Grasa: 2.4 g
Fibra: 0.4 g