Filetes rusos con acelgas y tomate
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Filetes rusos con acelgas y tomate

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Ingredientes

  • 400 g de hojas de acelgas
  • 20 - 30 g de piñones
  • 55 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 360 g de carne picada mixta
  • 1 huevo
  • 20 g de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizco de pimienta molida
  • 70 g de cebolla
  • 400 g de tomate maduro con o sin piel cortados en octavos
  • ½ cucharadita de azúcar

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2278 kJ / 545 kcal
Proteína
18.5 g
Carbohidratos
13.2 g
Grasa
47 g
Fibra
3 g

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