Crema de mejillones
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Crema de mejillones

4.4 (33 valoraciones )

Ingredientes

  • 300 g de agua
  • 1000 g de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)
  • 200 g de cebolla
  • 150 g de zanahoria cortada en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de patata cortada en trozos
  • 200 g de caldo de pescado
    o bien 200 g de agua con 1 pastilla de caldo de pescado
  • 200 g de leche
  • 1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
774 kJ / 185 kcal
Proteína
9.09 g
Carbohidratos
12.38 g
Grasa
11.02 g
Fibra
1.82 g

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