Pizza vegana
TM6 TM5

Pizza vegana

3.0 (8 valoración )

Ingredientes

  • 100 g de anacardos crudos
  • agua caliente

Masa de pizza

  • 200 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 400 g de harina de trigo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

Salsa de queso vegano

  • 30 g de levadura nutricional
  • 50 g de patata en trozos de 2 cm
  • 50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 150 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pellizco de pimentón dulce
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Montaje

  • 250 g de tomate troceado en conserva escurrido
  • 50 g de calabacín en rodajas de 3 mm
  • 6 de tomates cherry en rodajas
  • 2 - 3 champiñones frescos laminados
  • 1 cebolla roja en rodajas de 3 mm
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 12 - 16 hojas de albahaca fresca

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2910 kJ / 695 kcal
Proteína
24 g
Carbohidratos
100.8 g
Grasa
24 g
Grasas saturadas
3.8 g
Fibra
10.5 g
Sodio
778 mg

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