Panna cotta de piña colada
TM31 TM5 TM6

Panna cotta de piña colada

Ingredientes

Panna cotta

  • 6 hojas de gelatina
  • aceite (para engrasar los moldes)
  • 200 g de leche de coco
  • 50 g de azúcar
  • 200 g de zumo de piña
  • 40 g de ron blanco
  • 250 g de queso mascarpone

Piña macerada en ron

  • 6 rodajas de piña en su jugo, en dados pequeños
  • 60 g de ron blanco
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 12 hojas de menta fresca

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1339 kJ / 320 kcal
Proteína
2.8 g
Carbohidratos
20.9 g
Grasa
21.9 g

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