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Curry de pescado (Fish ambul thiyal)
Ingredientes
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760 g de agua
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20 g de jugo de limón verde
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500 g de filetes de pescado blanco, sin piel cortados en piezas (3-4 cm)
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1 cdita de pimienta negra entera
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2 cditas de chile en polvo
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1 rama de canela
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4 cm jengibre pelado
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3 dientes de ajo
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2 - 4 chiles serranos sin rabo ni semillas
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2 cditas de curry en polvo
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1 cda de pulpa de tamarindo
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100 g de crema de coco
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1 cdita de sal fina
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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