![Tartar thai de salmón Tartar thai de salmón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5768a876-a42b-4bae-b081-e55dcbf8ae14/Derivates/ccf6fd86-4b84-4d1b-9f8b-248a5353681b.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 limas
- 250 g de cebolletas en cuartos (reserve los tallos verdes)
- 600 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) previamente congelado y descongelado
- 15 g de jengibre fresco
- 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 10 g de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 60 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
- 40 g de chutney de mango
- 60 g de salsa de soja
- 20 g de aceite de sésamo tostado
- 1 ½ cucharadas de semillas de sésamo negro
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 483 kJ / 115 kcal
- Proteína
- 37.6 g
- Carbohidratos
- 9.9 g
- Grasa
- 30.3 g
- Fibra
- 3.3 g
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