Quinoa con verduras y salsa tahini
TM31 TM5 TM6

Quinoa con verduras y salsa tahini

4.1 (38 valoraciones )

Ingredientes

Quinoa

  • 1000 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 250 g de quinoa en grano
    o bien 250 g de mijo en grano

Salteado

  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 250 g de calabacín en rodajas finas
  • 100 g de acelgas troceadas
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de pipas de girasol

Salsa tahini

  • 50 g de tahini
  • 50 g de zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jarabe de agave
  • 80 g de agua

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2205 kJ / 527 kcal
Proteína
19.3 g
Carbohidratos
34 g
Grasa
35 g
Fibra
0 g

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