Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
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de agua750 g
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de zanahorias en trozos180 g
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de cebolla en trozos120 g
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de puerro (solo la parte blanca)100 g
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de bulbo de hinojo pequeño cortado por la mitad200 g
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de chirivías250 g
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de nabos pequeños80 g
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de patatas en trozos100 g
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de setas frescas (boletus) troceadas150 - 200 g
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castañas cocidas peladas (al natural en conserva)6 - 8
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de queso gruyère rallado50 g
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de crème fraîche100 g
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de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
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de aceite de oliva virgen extra (para decorar los platos)6 cucharaditas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
155 kcal /
648 kJ
Proteína
5.1 g
Grasa
9.5 g
Carbohidratos
12.3 g
Fibra
3.4 g
