Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

4.5 20 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 50min

4 raciones

Ingredientes

Tofu marinado

de tofu firme en lonchas de 0,5x3x5 cm
300 g
de aceite de sésamo tostado
2 cucharadas
de salsa de soja
2 cucharadas
de miel
1 cucharadita
de zumo de limón
1 cucharadita
de azúcar moreno
1 cucharadita
de vinagre de arroz
1 cucharada
de chile seco desmenuzado
½ cucharadita

Salsa agridulce

de ciruelas pasas sin hueso
70 g
de salsa de soja
40 g
de vinagre de arroz
30 g
de agua
100 g
de cinco especias chinas en polvo
1 cucharadita
de chile seco desmenuzado
1 cucharadita
de aceite de sésamo tostado
1 cucharadita

Verduras y arroz

de apio en rebanadas finas
150 g
de chile seco desmenuzado
½ cucharadita
de sal
2 cucharaditas
de aceite de sésamo tostado
4 cucharaditas
de vinagre de arroz
2 cucharadas
de arroz integral
200 g
de agua
1200 g
de aceite de girasol
1 cucharadita
de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
250 g
de azúcar
½ cucharadita

Montaje

de brotes de soja frescos
4 cucharadas
cebolleta recta en rodajas diagonales finas
1
de semillas de sésamo tostado
1 cucharada
jengibre encurtido en láminas para servir

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 521 kcal / 2189 kJ

Proteína 16.8 g

Grasa 25.2 g

Carbohidratos 49.6 g

Fibra 10 g

Grasas saturadas 3.7 g

Sodio 2730.8 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poke 8 Recetas
España

También podría gustarte...

Ramen vegano

Ramen vegano

1h

Poke bol vegano con tahini de aguacate

Poke bol vegano con tahini de aguacate

45min

Ensalada de espelta perlada a la griega

Ensalada de espelta perlada a la griega

1h

Arroz jazmín con setas y algas

Arroz jazmín con setas y algas

1h

Mini poke bowls vegetarianos

Mini poke bowls vegetarianos

40min

Chile sin carne

Chile sin carne

1h

Ensalada de garbanzos con tofu

Ensalada de garbanzos con tofu

25min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4h 30min

Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Curry vegano con tofu

Curry vegano con tofu

30min