
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pescado marinado
- 150 g de tomate maduro en cuartos
- 1 - 2 chiles rojos frescos sin semillas (vea sugerencias)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- 20 g de jengibre fresco en láminas
- 2 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
- 80 g de cebolleta recta en trozos (reserve la parte verde para decorar)
- ½ cucharadita de salsa de pescado
- 1 cucharadita de pulpa de tamarindo
- 15 g de zumo de limón recién exprimido
- 30 g de salsa de soja
-
800
g de lomo de bacalao fresco en trozos (4-5 cm)
o bien 800 g de lomo de salmón fresco en trozos (4-5 cm)
Curry
- 25 g de aceite de girasol
- 500 g de calabaza pelada sin semillas en trozos (3-4 cm)
- 400 g de leche de coco
-
2
tallos de lemon grass fresco (solo la parte blanca)
o bien ½ limón (la piel rallada y el zumo) - 1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas en rodajas finas
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 831 kJ / 199 kcal
- Proteína
- 26.1 g
- Carbohidratos
- 8.9 g
- Grasa
- 6.5 g
- Fibra
- 2.5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1h 20min
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Pollo tikka masala
30min
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25min
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
45min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min
Pad thai de langostinos
30min
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
20min
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
2h 40min
Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín
45min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min