Canelones de ave Rossini

Canelones de ave Rossini

4.8 372 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

50 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla en cuartos
400 g de tomate triturado en conserva
500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de harina de trigo
200 g de caldo de pollo
100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
24 placas de canelones

Salsa bechamel

50 g de mantequilla
50 g de harina de trigo
750 g de leche
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
50 g de queso parmesano rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.1 g

Calorías 2813 kJ / 673 kcal

Grasa 30.3 g

Fibra 4.3 g

Carbohidratos 79 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Croquetas de salmón

9h 15min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6h 45min

Bizcocho de calabaza y nueces sin azúcar

1h 15min

Canelones con ceps al foie

2h 50min

Falso alioli (ligero)

5min

Ajoblanco de melón

8h 45min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min

Hojaldre de setas y beicon

1h

Fiambre de pollo con pistachos

40min

Hamburguesa de merluza y gambón

10min

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1h 10min

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40min