Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Estofado de ciervo con setas
Prep. 10min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
de cebolla en cuartos200 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de carne de ciervo en trozos pequeños600 g
-
de vino tinto70 g
-
de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos150 g
-
de tomillo fresco1 - 2 ramitas
-
de orégano seco1 - 2 cucharaditas
-
hoja de laurel seca1
-
de vinagre de jerez10 g
-
de cacao puro en polvo15 g
-
de agua400 g
-
de sal1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
260 kcal /
1089 kJ
Proteína
32 g
Grasa
12.1 g
Carbohidratos
3.3 g
Fibra
1.1 g
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