Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

4.0 2 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Soufflé

verse dille
6 takjes
verse rode chilipeper (opcional) zaadjes verwijderd, in stukken
1
eierdooiers medium
4
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gerookte zalm in stukken
150 g
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
eiwitten medium
4
wijnsteenpoeder
1 snuifje

Saus

prei enkel witte stukken, in schijfjes
60 g
extra vergine olijfolie
20 g
witte wijn
150 g
visbouillon blokje (0,5 l)
½
water
150 g
olijfolie
1 el
verse zalmfilets, ontveld
600 g
boter in blokjes
100 g
citroen enkel het sap
½
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
verse dille naar smaak

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 11.5 g

Calorías 882.8 kJ / 211 kcal

Grasa 17 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 1.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ontvangen & genieten 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Prei en Kaas Taart

1h 5min

Gekruide lamstaart

40min

Broccoli-ham omelet

35min

Tomaat en basilicum kip quiche

1h

Lamsspiesjes

Ninguna valoración

Crostini met champignons en fontinakaas

Ninguna valoración

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1h

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1h 35min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1h