Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

2 porties

Ingredientes

Pastinaak en anijs puree

melk
150 g
Pastis
10 g
pastinaak in stukken
350 g
kruidnagel
1
steranijs
1
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
3 snuifjes

Zeetong in granaatappelboter

zeetongfilet
300 g
zout
2 snuifjes
sjalotten
75 g
granaatappels
3
granaatappelsap
100 g
halfgezouten boter in kleine stukken
70 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 32.5 g

Calorías 3046 kJ / 728 kcal

Grasa 33 g

Carbohidratos 71 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Valentijn 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Kleine aspergeflans

55min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Ninguna valoración

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Hollandaisesaus

15min

Ananaspakketjes

1h

Bearnaisesaus

20min

Kruidenvinaigrette

Ninguna valoración

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1h 20min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Zachte wortelsoep met venkel

40min