Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

4.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porties

Ingredientes

Vinaigrette

sjalot gehalveerd
50 g
verse dille (± 20 g takjes)
2 bossen
koolzaadolie
80 g
witte wijnazijn
40 g
graanmosterd
10 g
zout
¼ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Asperges

water
500 g
witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte
700 g
suiker
1 tl
zout
1 tl
boter
10 g

Zalm

verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)
4
koolzaadolie
10 g
citroen enkel een beetje geraspte schil
1
zout
½ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 38.8 g

Calorías 2531 kJ / 607 kcal

Grasa 46 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Paasmenu 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Ninguna valoración

Zwarte spaghetti met garnalen

45min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Hollandaisesaus

15min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3h 15min

Asperge ovenschotel

1h 30min

Courgetteomelet

40min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Kruiden en Cashew dip

8h 10min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min