Versiones compatibles
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vinaigrette
- 50 g sjalot, gehalveerd
- 2 bossen verse dille (± 20 g takjes)
- 80 g koolzaadolie
- 40 g witte wijnazijn
- 10 g graanmosterd
- ¼ tl zout
- 4 snuifjes gemalen peper
Asperges
- 500 g water
- 700 g witte asperges, geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte
- 1 tl suiker
- 1 tl zout
- 10 g boter
Zalm
- 4 verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)
- 10 g koolzaadolie
- 1 citroen, enkel een beetje geraspte schil
- ½ tl zout
- 4 snuifjes gemalen peper
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 2531 kJ / 607 kcal
- Proteína
- 38.8 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasa
- 46 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
40min
Eendenborst met passievrucht en bietenpuree
45 min
Stoofpotje van Aubrac
17 Std. 30 Min
Rode kool cups met kip
25min
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
Ninguna valoración
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
Ninguna valoración
Mini champignon pasteitjes
1h 45 min
Pulled pork burgers
Ninguna valoración
Avocadotartaar met ei en zalm
45 min
Asperge ovenschotel
1h 30 min
Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus
Ninguna valoración
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1h