Dispositivos y accesorios
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
Prep. 20min
Total 45min
4 porties
Ingredientes
Vinaigrette
-
sjalot gehalveerd50 g
-
verse dille (± 20 g takjes)2 bossen
-
koolzaadolie80 g
-
witte wijnazijn40 g
-
graanmosterd10 g
-
zout¼ tl
-
gemalen peper4 snuifjes
Asperges
-
water500 g
-
witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte700 g
-
suiker1 tl
-
zout1 tl
-
boter10 g
Zalm
-
verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)4
-
koolzaadolie10 g
-
citroen enkel een beetje geraspte schil1
-
zout½ tl
-
gemalen peper4 snuifjes
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portie
Proteína
38.8 g
Calorías
2531 kJ /
607 kcal
Grasa
46 g
Carbohidratos
8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Paasmenu
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Rabarber-citroen cookies
1h
Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark
Ninguna valoración
Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw
2h 10min
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50min
Hollandaisesaus
15min
Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous
55min
Zalmfilet met boekweit en asperges
40min
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30min
Sinaasappel en passievrucht Eton mess
2h 50min
Chinees wok met varkensvlees met groenten
1h 20min
Paprikasoep met basilicumschuim
35min
Romige tomatensoep
25min