Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

4.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porties

Ingredientes

Vinaigrette

sjalot gehalveerd
50 g
verse dille (± 20 g takjes)
2 bossen
koolzaadolie
80 g
witte wijnazijn
40 g
graanmosterd
10 g
zout
¼ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Asperges

water
500 g
witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte
700 g
suiker
1 tl
zout
1 tl
boter
10 g

Zalm

verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)
4
koolzaadolie
10 g
citroen enkel een beetje geraspte schil
1
zout
½ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 38.8 g

Calorías 2531 kJ / 607 kcal

Grasa 46 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Paasmenu 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Zalmfilet met boekweit en asperges

40 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 godz. 10 min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 godz. 35 min

Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas

Brak ocen

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40 min

Bloemkool korma

2 godz. 20 min

Chai latte parfait

15 godz. 5 min

Asperge-watermeloen salade

40 min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1 godz. 5 min

Spaghetti met tonijn

40 min