Ir al contenido principal Buscar
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
4.8 5 valoraciones
Prep. 20min
Total 45min
4 porties
Registrarse gratis

Ingredientes

Vinaigrette
  • sjalot gehalveerd
    50 g
  • verse dille (± 20 g takjes)
    2 bossen
  • koolzaadolie
    80 g
  • witte wijnazijn
    40 g
  • graanmosterd
    10 g
  • zout
    ¼ tl
  • gemalen peper
    4 snuifjes
Asperges
  • water
    500 g
  • witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte
    700 g
  • suiker
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • boter
    10 g
Zalm
  • verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)
    4
  • koolzaadolie
    10 g
  • citroen enkel een beetje geraspte schil
    1
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    4 snuifjes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 38.8 g
Calorías 2531 kJ / 607 kcal
Grasa 46 g
Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Paasmenu 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1(18)

1h

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0(1)

35min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

3.6(12)

45min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

4.0(1)

1h 15min

Geklopt eiwit

5.0(4)

5min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Ninguna valoración

Asperge ovenschotel

3.3(10)

1h 30min

Zalmsoufflé

4.0(2)

1h

Erwten met ham

5.0(1)

25min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5(11)

50min

Hollandaisesaus

4.1(14)

15min

Spaghetti met tonijn

4.7(15)

40min