Buñuelos de bacalao y patatas

Buñuelos de bacalao y patatas

3.9 20 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 50 g de cebolla
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 300 g de bacalao al punto de sal en trozos
  • 200 g de patatas harinosas en trozos (aprox. 2-3 cm)
  • 300 g de agua
  • 2 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 300 - 400 g de aceite para freír

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 918 kcal / 3840 kJ
Proteína 17.9 g
Grasa 90.5 g
Carbohidratos 11 g
Fibra 1.8 g

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