Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
Prep. 40min
Total 9h 30min
36 unidades
Ingredientes
-
de nueces en mitades50 g
-
de mantequilla10 g
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de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm200 g
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de azúcar15 g
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de aceite de girasol60 g
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de cebolla en octavos170 g
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de harina de trigo130 g
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de leche300 g
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de nata (35% de grasa)100 g
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de queso gorgonzola en trozos200 g
-
de sal1 cucharadita
-
150 g de pan ralladode panko150 g
-
huevos batidos2 - 3
-
de aceite para freír300 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
173 kcal /
725 kJ
Proteína
3 g
Grasa
14.5 g
Carbohidratos
8.3 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
167.2 mg
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Revista Thermomix nº 155
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