Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
TM6

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

4.1 (39 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g de nueces en mitades
  • 10 g de mantequilla
  • 200 g de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
  • 15 g de azúcar
  • 60 g de aceite de girasol
  • 170 g de cebolla en octavos
  • 130 g de harina de trigo
  • 300 g de leche
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 200 g de queso gorgonzola en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de panko
    o bien 150 g de pan rallado
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
725 kJ / 173 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
8.3 g
Grasa
14.5 g
Grasas saturadas
3 g
Fibra
0.6 g
Sodio
167.2 mg

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