Lentejas con arroz al aroma de jerez

Lentejas con arroz al aroma de jerez

4.4 239 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

de zanahoria en rodajas (2-3 cm)
120 g
de puerro en rodajas (2-3 cm)
100 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
50 g
de jamón serrano en dados
65 - 70 g
de vino de Jerez seco
50 g
de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
800 g
de arroz de grano redondo
50 g
de caldo de ave (a temperatura ambiente)
800 g
de vinagre de jerez (opcional)
15 - 20 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 320 kcal / 1342 kJ

Proteína 17 g

Grasa 10.1 g

Carbohidratos 39.6 g

Fibra 11.4 g

Grasas saturadas 1.6 g

Sodio 818.8 mg

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