Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras
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Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras
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Ingredientes

  • 1000 g de agua
  • 1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
  • 600 g de patatas en trozos medianos
  • 3 huevos (envueltos en film transparente)
  • 200 g de zanahorias en tiras
  • 200 g de pimiento rojo en tiras
  • 200 g de ramilletes de brócoli
  • 3 hojas de lechuga
  • 4 rodajas de salmón fresco (130-150 g c/u)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 5 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 limón en rodajas
  • 2 ramitas de eneldo fresco
  • 3 quesitos en porciones
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2652 kJ / 634 kcal
Proteína
42.25 g
Carbohidratos
30.99 g
Grasa
37.94 g
Fibra
6.39 g

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