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Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense
Prep. 30min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
1 - 2 dientes de ajo
-
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
100 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva (y un poco más para freír)
-
150 g de champiñones frescos laminados
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
30 g de brandy
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
150 g de gambas crudas peladas
-
6 - 8 huevos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
278 kcal /
1163 kJ
Proteína
21.8 g
Grasa
19.8 g
Carbohidratos
3.2 g
Fibra
1.2 g
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