Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

4.6 59 valoración

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

50 g de pasas sin semillas
50 g de vermut rojo
30 g de piñones crudos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
40 g de azúcar moreno
500 g de cebolleta en juliana
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 40.94 g

Calorías 1928 kJ / 461 kcal

Grasa 19.83 g

Fibra 5.79 g

Carbohidratos 29.76 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Toma bacalao 9 Recetas
España

También podría gustarte...

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30min

Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

1h

Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

50min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Bacalao Club Ranero

Bacalao Club Ranero

1h

Bacalao con chirlas

Bacalao con chirlas

45min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao con salsa de almendras

Bacalao con salsa de almendras

35min

Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo

25min