Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
Salmorejo casero
-
350 - 400 g de tomates pera bien maduros
-
1 diente de ajo
-
100 g de miga de pan blanco
-
100 g de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina
-
25 g de vinagre de jerez
-
1 cucharadita de sal
Montaje de la ensalada
-
4 - 6 pimientos rojos asados en conserva en tiras de 1 cm (aprox. 120 g)
-
1 lata de ventresca de atún en aceite (aprox. 120 g)
-
1 aguacate cortado en láminas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
11.8 g
Calorías
1749 kJ /
418.5 kcal
Grasa
34 g
Fibra
3.7 g
Carbohidratos
16.4 g
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