Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 6 - 8 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo), y algo más para espolvorear
- 3 dientes de ajo
- 2 - 3 chalotas
- 40 g de aceite
- 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
- 1 rama de apio (hojas y tallo) en trozos
- 1000 g de caldo de pollo
- 100 g de arroz de grano redondo
- 1000 g de gambones crudos enteros
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
20
g de salsa de pescado
o bien 20 g de salsa de soja
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 947 kJ / 226 kcal
- Proteína
- 21.2 g
- Carbohidratos
- 15.7 g
- Grasa
- 8.8 g
- Fibra
- 1.1 g
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