Arroz con calabaza

Arroz con calabaza

4.0 650 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) y algo más para servir
60 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pulpa de calabaza en dados
1 pellizco de hebras de azafrán
900 g de caldo de ave
300 g de arroz de grano redondo
50 g de queso rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.8 g

Calorías 1463 kJ / 350 kcal

Grasa 16.3 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 40.8 g

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