Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

3.7 227 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 100 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1,5 cm
  • 200 g de calabacín en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
  • 200 g de berenjena en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
  • 100 g de pimiento amarillo en trozos
  • 1200 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 200 g de quinoa en grano
  • 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de albahaca seca

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 239 kcal / 997 kJ
Proteína 7.76 g
Grasa 9.43 g
Carbohidratos 29.91 g
Fibra 6.77 g

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