Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
Prep. 20min
Total 12h
6 portions
Ingredientes
La glace vanille au pineau des Charentes (la veille)
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
gousse de vanille fendue dans la longueur1
-
de lait200 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 g
-
de pineau des Charentes200 g
-
jaunes d'œufs5
-
de sucre en poudre70 g
Les pommes flambées au cognac (le jour même)
-
de beurre40 g
-
de pommes coupées en quartiers800 g
-
de cognac40 g
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
414.2 kcal /
1726 kJ
Proteína
5.2 g
Grasa
20.8 g
Carbohidratos
38.5 g
Fibra
2.2 g
