Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 12 valoración

Prep. 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 2887 kJ / 692 kcal

Grasa 49 g

Carbohidratos 87 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Macarons chocolat-framboise

27 godz. 45 min

Glace au sarrasin, crumble et pêches

13 godz. 50 min

Mille-feuille à l'ananas

3 godz. 15 min

Galantine de pintade foie gras noisette

13 godz.

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5 godz.

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2 godz. 45 min

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13 godz.

Choux poire-caramel au beurre salé

4 godz. 35 min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35 min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 godz. 10 min

Financiers au citron

40 min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 godz.