Versiones compatibles
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de poires, en cubes
- le jus d'un citron jaune
- 30 g de cassonade
- 50 g de noisettes
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 140 g de sucre glace
- 35 g de farine de blé
- 50 g de jus d'orange (1½ orange environ)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2887 kJ / 692 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 87 g
- Grasa
- 49 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2h 40min
Oranges en gelée, pannacotta vanillée
3h 40 min
Macarons glacés mangue-orange
6h 5min
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
50min
Eclairs à la pistache et fève tonka
1 godz. 20 min
Crème brûlée à la Passion
3h 45 min
Choux poire-caramel au beurre salé
4h 35min
Crème brûlée au champagne
2 godz. 25 min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4 godz. 15 min
Gâteau meringué au citron
3h
Tarte aux poires et ganache à la vanille
5h
Crème brûlée à la cardamome
1h 10min